Şehriye Çorbası Tarifi (2 Kişilik)

Şehriye çorbası, pratik ve lezzetli bir Türk çorbasıdır. İki kişilik porsiyon için hazırlanabilir. İçeriğinde şehriye, et suyu ve baharatlar bulunur. Hem hafif hem de besleyici bir alternatif sunar.

Şehriye Çorbası için 2 Kişilik Malzemeler Listesi

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı sıcak su (isteğe bağlı tavuk suyu veya et suyu ile değiştirilebilir)
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• İnce kıyılmış maydanoz (arzuya göre)
• Limon (servis için)

Şehriye Çorbası Tarifi: 2 Kişilik Pratik Hazırlanış Adımları

1. Tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağı alın. Dilerseniz tereyağı da ekleyebilirsiniz. Üzerine 2 yemek kaşığı domates salçasını ilave edin ve orta ateşte salçanın kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun. İsterseniz 1 yemek kaşığı biber salçası da ekleyebilirsiniz.
2. Kavrulan salçanın içine 1 çay kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı nane ve 1 silme tatlı kaşığı tuzu ilave edin. Karıştırarak baharatların karışmasını sağlayın.
3. Tencereye 6 su bardağı sıcak suyu (isteğe bağlı olarak tavuk suyu veya et suyu ile değiştirebilirsiniz) ilave edin. Karıştırın ve tencerenin kapağını biraz açık bırakarak suyun kaynamasını sağlayın.
4. Kaynayan suya 1 çay bardağı arpa şehriyeyi ekleyin. Kısık ateşte, ara ara karıştırarak 15-20 dakika boyunca şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Şehriyelerin tencerenin tabanına yapışmaması için karıştırmayı unutmayın.
5. Pişen çorbayı ocaktan alın. Arzu ederseniz ince kıyılmış maydanozu çorbanın üzerine serpin. Kaselere paylaştırın ve limon dilimleriyle sıcak şekilde servis edin.

Besin değeri (1 kişilik)

• Kalori: 180 kcal
• Proteinler: 4 g
• Yağlar: 7 g
• Karbonhidratlar: 24 g

Şehriye Çorbası Tarifi (2 Kişilik) tarifine benzer daha fazla lezzet için Çorba Tarifleri kategorimize göz atabilirsiniz.